Lavoriamo per il futuro.
Cari colleghi,
se siete qui significa che non volete mollare.
Indipendentemente che siate imprenditori dell’ospitalità o della ristorazione:
- Se avete riaperto rischiando, vi siete resi conto del cambiamento epocale che abbiamo subìto tutti.
- Se siete rimasti chiusi state rischiando ancora di più.
In entrambi i casi dovete riprogettare la vostra attività, perché la prossima stagione sarà ancora diversa
dalle precedenti.